Tortillas con polpa di granchio e peperoni

(English version below)

Sole, prati fioriti, l’aria calda e profumata, tutto invita a trascorrere questi weekend tra passeggiate nei boschi, al mare o perché no, anche semplicemente in qualche parco cittadino! Io fortunatamente vivo in una piccola cittadina di periferia, dove in pochi passi riesco ad allontanarmi dal rumore della città e immergermi nella tranquillità dei vigneti e dei campi, dove in questo periodo non è raro trovarsi di fronte a piccole distese di fiori.

 Qualsiasi siano le vostre preferenze in fatto di gite fuori porta, è imprescindibile portarsi qualcosa per potersi rifocillare dopo tanto camminare. Qualcosa di semplice e leggero, come queste tortillas, che si prestano a essere farcite con gli ingredienti che più ci piacciono!

Con questa ricetta partecipo al contest “Forever Nigella” che questo mese è ospitata da Mardi di Eat Live Travel Write, che ha come motivo lo Street Party.

Ho scoperto che gli inglesi durante un evento ufficiale, come possono esserlo le imminenti nozze reali, usino passare la giornata lungo le strade in cui passerà il corteo reale. In attesa del grande evento si portano da casa del cibo al sacco da condividere con gli altri. Bello no? 

La ricetta originale di Nigella la potete trovare qui, ma è di una semplicità unica: basta mettere al centro di una tortilla ciò che più vi piace avendo l’accortezza di farcirla creando una fascia orizzontale che copra meno della metà della tortilla. Una volta farcita arrotolarla e tagliarla a metà.

 Crab and pepper wraps

Sun, flowers, scented air, everything invites to spend the weekends walking on the woods, on the beaches or simply on the parks. Fortunately I live in a small city of the periphery, so it easy for me turn away the noise of the city and walks thought  the countryside, where in this period it is not so rare to find fields full of flowers.

 Wherever you prefer to spend your weekends, light and simply food is needed. These tortillas are perfect in these occasions!

With this recipe I’ll join the “Forever Nigella” of April,hosted by Eat Live Travel Write with the theme “Street Party”.

 The Nigella's recipe of these crab wraps is available here, but they are so simple that you can fill them with anything you like!