Ho preparato questa torta qualche settimana fa, quando l’albero di fichi di mio nonno ero in sovraproduzione. Di questo dolce, trovato sul blog di Sigrid, mi ha subito colpito l’abbinamento cioccolato- peperoncino, davvero irresistibile!
TORTA AL CIOCCOLATO CON FICHI E PEPERONCINO
250 g di cioccolato fondente
125 g di zucchero
100 g di burro
50 g di farina
una punta di cucchiaio di lievito per dolci
4 uova
6 fichi
1 cucchiaino di peperoncino macinato
Sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria (o nel microonde). Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il cioccolato fuso, la farina, il lievito e il peperoncino. Versare il composto in uno stampo per dolci, foderato di carta da forno, e mettere in frigo per circa due ore.
Tagliare a spicchi i fichi e disporli sulla torta, premendo un po’. Infornare a 150°C per circa 40 minuti, o fino a quando il centro del dolce risulta asciutto. Lasciar raffreddare e servire tiepido o freddo.
WOW!!!Che torta fantastica...Sarà che io impazzisco per il peperoncino, ma la devo assolutamente provare...Intanto me la segno...Un bacione
RispondiEliminaTesoro che meraviglia!!In questi giorni anche Benedetta Parodi ha fatto un paio di torte con i fichi, mi avete messo la pulce nell'orecchio!Questa è bellissima, brava!!Bacioni
RispondiEliminaCioccolatosa e poi quei fichi che sprofondano sono un vero spettacolo! Davvero bellissima
RispondiEliminaO mamma che vedo!!! Di fichi quest'anno carenza assoluta ma una torta cioccolatosa al peperoncino non posso lasciarla scappare...goduria pura ^__^ Un bacione
RispondiEliminaUn'idea veramente molto originale, deve essere una leccornia!!!! Complimenti bravissima
RispondiEliminaChe fortuna avere i fichi dal nonno!!
RispondiEliminaAbbinati al cioccolato deve essere super buono ; )
Ciocco e peperoncino....FAVOLOSA!!! non ho i fichi ma la base la faccio sicuro :)
RispondiEliminaDolce, intenso e piccante... cosa si può vlere di più da un dolce?? Sembra anche la metafora della vita! Non è solo una torta: è un viaggio sensoriale e filosofico! :D
RispondiElimina