Daring Bakers' Challenge Aprile 2012: Nazook

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 E dopo lunga assenza eccomi di nuovo qui a sfornare dolcetti!! Non potevo scegliere modo migliore per tornare sulla scena! :)

Questi Nazook sono semplici quanto deliziosi! Sono dei biscotti armeni, proposti come sfida del mese da Jason, di “A Daily Candor”, che ringrazio tantissimo per avermeli fatti scoprire!

Unica controindicazione:  uno tira l’altro! Quindi non fate come me che ho dimezzato le quantità della ricetta originale, se volete farveli durare qualche giorno fate la dose intera, che vi trascrivo qui.

Cucina regionale: la pastiera napoletana

Scadenze, scadenze, scadenze…questo sarà il mio leitmotiv di Aprile. Non avrò neanche da scervellarmi per decidere dove andare a Pasquetta, tanto resterò a casa a lavorare. Una cosa in meno a cui pensare… è un bel vantaggio dopotutto, no?!?

Ok, meglio mitigare la mia estrema acidità di questi giorni con una fettazza di questa dolcissima pastiera!

Su internet ho trovato una miriade di ricette diverse (sì, metto le mani avanti, perché sono sicura che i lettori napoletani quando leggeranno la ricetta insorgeranno dicendo che questa non è quella originale!). Io ho adottato quella che ho trovato qui, con qualche leggera variazione.

Buona Pasqua, ci risentiamo verso fino Aprile!