Gelato al tiramisù

Cosa c’è di meglio di un tiramisù? Ma un gelato al tiramisù, ovviamente! E anche se la stagione non è proprio l’ideale, credo che sia davvero difficile resistere dall’affondare il cucchiaino in una pallina di questa delizia cremosa…io, almeno, non ci sono riuscita!

Di partenze e plumcakes...

Capita che a volte non ci sia tempo per fare nient’altro che pensare al lavoro e ai viaggi annessi e connessi. E’ così che la prossima settimana mi ritroverò a Nantes, in Bretagna, e, anche se non avrò molto tempo per visitare la città, ho intenzione di ritagliarmi qualche momento per andare a scovare qualche negozietto carino o qualche golosa patisserie.

I preparativi però non mi hanno lasciato molto tempo per cucinare in queste ultime settimane, ma è proprio in periodi frenetici come questi che prendersi una pausa per fare un semplice e genuino plumcake è un vero piacere, una boccata d’aria che regala un po’ di relax!

Così ecco questo plumcake al caffè, nel caso abbiate anche voi bisogno di una coccola…

Cioccolata messicana home made

In questi giorni da me le giornate sono così fredde e ventose che non viene assolutamente voglia di mettere fuori il naso da casa! Che cosa c’è quindi di meglio che restarsene al calduccio a sorseggiarsi una bella cioccolata, accoccolati sul divano, magari gustandosi il nuovo programma di Jamie Oliver in TV?  

Personalmente credo che ci sia poco di meglio, quindi.... prepariamoci la cioccolata!

Stavolta ho deciso di trattarmi bene, niente bustine già pronte ma una cioccolata veramente home-made, seguendo la ricetta di sarettam. E, visto che ci sono, uso anche il cacao olandese comprato recentemente, così gli darò modo di esprimere al meglio il suo intenso aroma.

Ma non mi basta, ci vuole un tocco in più! Allora mi ricordo della cioccolata messicana sbircianta in uno dei libri di Nigella.

Ecco, ci siamo, ora la cioccolata è davvero perfetta, una vera coccola golosa!